Cencosud anuncia su programa regional de rescate de alimentos

Cencosud anunció la implementación de su Programa Regional de Rescate de Alimentos, una iniciativa dirigida a enfrentar la pérdida y el desperdicio de alimentos. El plan es consolidar e implementar las mejores prácticas en eficiencia interna, donación, disposición final y consumo responsable, según declaró la compañía en un comunicado de prensa.

En este sentido, se mejorará la estimación de la demanda de productos para reducir las mermas y mejorar la disponibilidad de alimentos en sus tiendas. Se establecerán alianzas con organizaciones para gestionar donaciones y llegar a grupos vulnerables. Además, la empresa gestionará los productos para evitar que terminen en vertederos y promoverá hábitos de consumo entre los clientes para reducir los residuos orgánicos.

"Con este tipo de iniciativas y la escala que tiene Cencosud en la región, esperamos hacer una contribución significativa a quienes más lo necesitan, en todos los países donde operamos. Esta es una tarea que estamos desarrollando en varios frentes con el apoyo de toda la Compañía", dijo Marisol Fernández, Gerente de Relación con Inversionistas y Sostenibilidad de Cencosud.

En Chile, la empresa cuenta con 20 locales en la Región Metropolitana que están apoyando esta iniciativa. En los últimos 12 meses, se han rescatado alrededor de 24 toneladas de alimentos. En colaboración con la ONG Núcleo Humanitario, se han generado en promedio 1,3 millones de raciones de alimentos, compuestas principalmente de frutas, verduras y abarrotes.

Las iniciativas de Cencosud también se han implementado en otros países donde opera la compañía. Entre ellas, en Argentina, donde se rescataron más de 500 toneladas el año pasado gracias a una alianza con la Red Argentina de Bancos de Alimentos y el Ejército de Salvación. En Brasil, se están mejorando los procedimientos operativos para evitar el desecho de frutas y verduras debido a daños en el transporte, con unas 40 toneladas de alimentos donados. En Colombia, el programa se inició hace 19 años, donde existen alianzas con varios bancos de alimentos; mientras que en Perú, la compañía está trabajando con Banco de Alimentos Perú y Cáritas Lima, con donaciones que han superado las 220 toneladas.